陕西老年大学现设有九个系60多个专业。

一、中国书法系
1. 楷书。
2. 行书。
3. 隶书。
4. 草书。
5. 硬笔书法。

二、美术系
1. 写意山水画。
2. 写意花鸟画。
3. 工笔花鸟。
4. 工笔人物。
5. 西画。
6. 摄影。
7. 素描。

三、音乐戏曲系
1. 声乐。
2. 视唱练耳。
3. 简谱视唱。
4. 合唱。
5. 秦腔。
6. 京剧。

四、器乐系
1. 钢琴。
2. 电子琴。
3. 二胡。
4. 葫芦丝。
5. 古筝。
6. 古琴。
7. 电吹管。
8. 手风琴。
9. 陶埙。
10.洞箫。
11.笛子。
12.口琴。
13.吉它。
14.非洲鼓。
15.萨克斯。
16.小提琴。

五、舞蹈形体系
1. 舞蹈。
2. 太极拳、太极剑。
3. 瑜珈。
4. 模特。
5. 柔力球。

六、中医保健系
1. 中医保健。
2. 中医按摩。
3. 刮痧拔罐。
4. 中医学。
5. 方剂学。
6. 中医临床诊断。
7. 中医经络学。
8. 中医养生。
9. 中医点穴。
10.营养膳食学。

七、外语系
1. 英语。

八、文史系
1. 国学。
2. 诗词赏析。
3. 历史。
4. 文学赏析。
5. 朗诵。
6. 表演艺术。

九、特色专业系
1. 非遗剪纸。
2. 短视频拍摄及抖音制作。
3. 智能手机操作。
4. 茶道艺术。
5. 花道艺术。
6. 礼仪化妆。
7. 手工衍纸、掐丝珐琅。
8. 沙画。
9. 无人机操作及航拍。