府谷县老年大学开设烹饪专业新课程
近日，府谷县老年大学烹饪技能培训班在人民南路体育服务中心四楼正式开课，首期20名学员于每周二、三14:30至16:30齐聚现代化厨房，在特聘讲师指导下开启美食研习之旅。
本次培训特邀拥有二十年从业经验的本土星级厨师张小瑞担任主讲，其精通晋陕蒙三地传统小吃制作工艺，特别是把非遗美食进行现代化改良方面有着独到的见解和技艺。首期课程以家常风味小吃为主题，通过"理论讲解+实操演示"相结合的教学模式，让学员系统地掌握传统技艺精髓。
烹饪班的开设，为我县中老年人提供了一个学习交流、展示厨艺的宝贵平台，极大地丰富了他们的晚年生活。未来，我们将持续优化课程体系，重点开发传统中式菜肴、地方特色面点、西式烘焙等主题课程，根据学员需求不定期开办新班次，全面满足学员个性化学习需求。学校始终秉承“增长知识、丰富生活、陶冶情操、促进健康、服务社会”的办学宗旨，为老年人提供更加多元化、更高质量的教育服务，让他们的晚年生活更加多姿多彩。
（签发人：府谷县老年大学副校长张府忠；报送人：府谷县老年大学刘浩）
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